Poljoprivrednici upisani u Upisnik poljoprivrednika ili registrirani za preradu poljoprivrednih proizvoda u skladu s nacionalnim zakonodavstvom, koji ulaze u: sustav kvalitete za zaštićene oznake izvornosti, zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla ili zajamčeno tradicionalne specijalitete sustav ekološke proizvodnje (isključivo prerađivači) sustav kvalitete “Dokazana kvaliteta”
